Guia para escolher solteiro

Os restaurantes enfrentam muitas novas regulamentações e melhores práticas para manter um serviço de alimentação seguro durante e após a pandemia da COVID-19. As diretrizes estaduais para a reabertura de restaurantes não exigem o uso de utensílios descartáveis ​​para jantar no local.

Há muitas considerações ao escolher utensílios de uso único e descartáveis ​​para comprar para o seu restaurante ou outro negócio do setor alimentício, incluindo o custo e o impacto ambiental dos próprios produtos.

Não existe o “melhor” produto de serviço descartável do ponto de vista ambiental. O impacto ambiental de cada produto varia dependendo do seu material, da forma como foi fabricado, embalado e transportado e do que acontece após o seu uso.

Os parceiros do governo regional recomendam a utilização de produtos feitos a partir de materiais reciclados – quanto maior for a percentagem de conteúdo reciclado pós-consumo, melhor.

Embora a embalagem e o marketing digam compostável, biodegradável ou feito de plantas, nenhuma marca de utensílios compostáveis ​​é permitida no sistema de compostagem ou reciclagem do Oregon. Os compostores do Oregon não aceitarão este material, pois ele contamina o produto final do composto. No Oregon, os utensílios de serviço compostáveis ​​acabam no aterro junto com os utensílios de plástico.

Isso significa que as empresas podem estar a pagar mais por utensílios de serviço compostáveis ​​devido à percepção de que são melhores para o ambiente. Os utensílios de serviço compostáveis ​​não se decompõem em aterros sanitários, mesmo quando o marketing diz que são compostáveis.

Louça durável em vez de descartável Página da cidade de Portland

Impacto ambiental de embalagens e utensílios para serviços de alimentação Página da Web do Departamento de Qualidade Ambiental de Oregon

A verdade sobre embalagens compostáveis ​​e utensílios para serviços de alimentação Documento do Departamento de Qualidade Ambiental de Oregon

Por que os compostores de Oregon não querem utensílios de serviço compostáveis ​​Documento do Departamento de Qualidade Ambiental de Oregon